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圣唐乳业:让羊奶成为流行的饮品

时间:2015-01-23 13:48来源:未知 作者:admin点击:


 

3月24日,在成都参加第86届全国糖酒会的陕西圣唐乳业有限公司董事长武壮田(右)接受了新华网记者采访。

 

 

牛奶是几乎每个家庭每天都要消费的饮品,但是饮用羊奶的人数量就少得多了。陕西圣唐乳业有限公司董事长武壮田在接受新华网记者采访时指出,圣唐乳业专注于羊奶生产,将把更多更好的羊奶奉献给消费者。

 

在新华网位于2012年成都春季糖酒会现场的访谈间内,武壮田向新华网的广大网友讲述了他的羊奶故事。

 

武壮田投身于羊奶生产是源于一个偶然的机会。三聚氰胺事件之后的2009年是乳制品业的最低谷。当时他在考察一个项目的时候发现,一瓶羊奶价格卖不过一瓶矿泉水,农民没有什么收入。祖辈辈都是农民的武壮田被这个事情深深刺激了,他当时就产生了一个想法,要让养山羊奶的农民有收益。

 

于是2009年他创立了陕西圣唐乳业有限公司,专门做羊奶的全产业链,包括奶山羊种羊的繁育,有机牧草种植,还有乳制品加工、生产、销售。

 

羊奶和牛奶有两方面不一样,第一个羊奶蛋白颗粒小,易于吸收,非常适用于老人和小孩这两类人群;第二羊奶富含上皮因子,对女士有美容养颜的作用。

 

武壮田介绍说,相对于奶牛每天大约35公斤的产奶能力,山羊显然就逊色很多——平均每只羊每天只能产3公斤左右,由于产量低,羊奶的价格较牛奶要高很多。

 

为了保障食品安全,武壮田去年在公司内提出了“过五关”的概念。第一关就是把控好乳制企业内部检验关,包括原料收购、化验、设备检测等,整个加工里面有多道检验关;第二过政府相关部门审查关,比如质量监督技术局,卫生局有专门的检验部门要审查;第三关过消费者需求关,消费者需要什么产品我们就生产什么产品;第四关要过媒体舆论的监督关,随时欢迎媒体对企业和产品进行追踪,就是要保证产品没有问题;第五关也是很重要的就是要过圣唐人自己的良心关。

 

为了扩大企业生产,为消费者提供更多的羊奶产品,圣唐乳业制定了几个发展规划,第一,建好养殖基地,培育出更多优质品种的奶羊;第二,按照欧盟标准建一个标准化液态奶生产线,完善硬件;第三,建立优秀的销售和服务团队;第四,把圣唐乳业建设成一个幸福的企业,让所有员工在企业里有一种幸福感,有家的感觉。

 

展望未来,武壮田更是信心满满,“目前我们和东亚银行合作,计划在陕西富平建100个奶山羊的合作小区,提供更多、更可控的奶源保障,然后扩大企业生产。在不久的将来,圣唐乳业要让羊奶成为流行的饮品!”

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